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第1102章（第1页）

第1102章

周斌死死盯着那只砂锅，沉声道：

“闭嘴，看。”

他虽然也看不懂，但他从孟龙那沉稳如山的姿态里，嗅到了一丝不同寻常的味道。

大概五分钟后。

孟龙关了火。

他没有立刻开盖，而是将那只滚烫的砂锅，端到了一旁的凉水盆里。

“刺啦——”

一声巨响，白色的水蒸气冲天而起！

急剧的温差，让砂锅内部的压力瞬间发生了变化。

“他在干什么？！”

钱飞吓得一哆嗦。

“利用热胀冷缩，锁住蔬菜的水分和风味。”

陈品终于开口了，声音里带着一丝赞许，

“同时，也能让菜叶的口感更脆嫩。有点意思。”

孟龙将砂锅从水盆中取出，放回桌上。

他缓缓揭开了锅盖。

那一瞬间，一股难以形容的、极致纯粹的青菜香气，混合着淡淡的蒜香和猪油的荤香，如同引爆了一颗“香气炸弹”，瞬间充满了整个房间！

那不是炒菜的油烟味，而是一种清甜的、鲜嫩的、带着泥土芬芳的田园气息！

所有人都跟被施了法一样，不由自主地深吸了一口，脸上露出迷醉的表情。

钱飞的眼睛瞪得像铜铃。

只见那砂锅里，青菜非但没有烧焦，反而呈现出一种翡翠般的、油润的碧绿色！

菜叶的部分，软糯、酥烂，几乎到了入口即化的程度，菜汁丰盈。

而菜茎的部分，却依旧保持着挺立的姿态，看起来爽脆可口。