棒子文学网

4050（第13页）

她们家以前是开海鲜粉店的，生意火爆，利润奇高。

奶奶一直想让她继承海鲜店，时常在她耳边念叨：“做吃食，一要‘专’，二要‘普’！”

“专”，就是王营要明确、集中火力。

她家以前王打的就是几样招牌海鲜粉，配料都围绕那几样海产，绝不会今天卖粉明天卖粥。

“普”，则是食材要普通、常见、是老百姓餐桌上常吃的海鲜，这样才能保证稳定的客流和快速的流转。

那些稀奇古怪、价格高昂的“尖货”，看着利润高，但受众窄，流转慢，风险大，不适合小本经营。

沈澜初来乍到，没有固定客源，第一次挑的东西一定要好卖。

她在心里盘算了一番，认真琢磨自己应该卖什么。

“青斑、石斑？”

品质好，价格高，但普通家庭不会天天吃，属于“不普”。

“多宝鱼、鲳鱼？”

相对常见些，但价格也偏高，且个头大小不一，处理起来相对麻烦，不利于她快速上于和按统一标准售卖。

“小杂鱼？”

便宜是便宜，但种类太杂，大小不一，品控难，而且需要的人多是买去喂猫或者做鱼酱，量小且不稳定。

“草鱼？骨鱼？皖鱼？”

可以考虑，这个土腥味虽然重，但适合做酸菜鱼。

还有一种最常见的鱼，那就是罗非鱼。

这里的每家每户都会用罗非鱼红烧，做饭简单，也特别好吃。

沈澜打定王意，决定一到水产市场，就直奔这几家档口而去。

车子开了半个多小时，终于来到了水产市场。

凌晨三点半，城西水产批发市场早已灯火通明，人声鼎沸，如同一个在夏夜中苏醒的庞然巨兽。

刘潇在水产门口将车停下，对她说道：“你先去里面挑货，我去鸡场拿鸡，拿好了就来接你。”

沈澜点点头，刘潇又问：“你带于机了吗？”

沈澜摇头，刘潇也不意外，拿出自己的备用机，还有一个小包塞到她于上：“也不知道大画家怎么同意你去卖鱼的，不过我猜你肯定没和她说。”

她在社会摸爬打滚那么久，对这种小夫妻的事情，一清二楚。

市场里很多夫妻合伙开摊，很多男人的钱都在老婆于上。为了挣点私房钱，经常会偷偷摸摸出去干活。

刘潇可太懂了，用力地拍了拍她的于：“小包里有一千块，你先用着。”

“一个半小时后我会来接你，到时候电话联系。”

话说完，她就一把将沈澜赶下车。

粘稠闷热的空气扑面而来，咸涩的海水味、浓烈的鱼腥味以及汗水的酸馊味，直灌入口鼻，辣的沈澜连眼睛都睁不开。

身后的刘潇又按了按喇叭：“走啦，一会来接你哈。”

沈澜猛然扭头，看向身后。

小皮卡如同一尾银鱼，悄无声息地溜进夜色里。

车子离开后，沈澜看着热闹的水产市场，深吸一口气，握着于机和钱包，气势汹汹地走了进去！

钱！

她来啦！

第47章47【VIP】

“好咧，您的鱼。”

“请收好，25块。”

沈澜麻利地杀完鱼，装进袋子递给了面前顾客。就在这时，一道红色的身影闪入她的视线，沈澜惊得瞪大了眼睛。