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100105(第9页)

这家菜品的味道如何,光是这会喝汤就能窥探出一二来,煲汤用的正排肉那么一道汤58块钱也不算贵,张丹烟在心里默默评价着。

她把碗里的三块排骨肉全吃完,接着尝起别的汤料来。

莲子熬煮得软糯,咬起来绵密细腻,带着些许清香倒不见苦,许是那苦味都融入到汤里被中和掉了。

桂圆肉吃起来很事情清甜,一口咬下去还能溢出不少汤汁来。山药吃起来也有一股独特的清香,同样很是软糯绵密。薏米的话吃着还挺有嚼劲的,颗粒感十足。

这些汤料每样都很优质,能尝出食材本身的香味来,又含着汤水的清甜和肉香。

张丹烟抬头望向丈夫,发现他啃起汤料来也是吃得津津有味,再看坐在身旁的佩琪,吃排骨肉吃得眉眼弯弯,这会已经在吃碗里最后一块排骨肉了。

等佩琪把排骨肉吃完,用勺子装着剩下的骨头轻轻一倾斜倒到饭桌上,张丹烟出声问:“排骨这么好吃,要再帮你舀点不?”

佩琪摇头:“不用了妈妈,我歇会再喝碗里的汤,还要留着肚子待会吃更好吃的菜呢。”

“哈哈好的,那你就歇会再喝汤。”张丹烟笑道,“我也学你,喝完这碗汤就等着吃后头的肉菜吧。”

母女俩都这么说,吴文生也跟着止住原本喝完汤吃完汤料想要端起碗再打半碗汤喝的念头,笑着感叹:“还是我们佩琪会盘算,你说得对,汤可以留着晚点再喝,必须留多点肚子吃肉菜才行。”

张丹烟这回直接端起碗咕噜咕噜地把剩下的小半碗汤喝完,留下满嘴鲜香清甜慢慢回味。

佩琪刚还在和爸爸说着待会去精品店要买什么,眼见妈妈端起碗这么一口干觉得特别爽快,当下又改变了主意,撒娇说道:“妈妈,你能不能帮我端起碗来直接喝?我也要一口干!”

最后几个字她说得满脸雀跃。

“一口干”这个词还是她在家庭聚会时听大人们聊天喝酒时记住的。

她双手不够力气捧起装了半碗汤的碗,本来想着休息会继续用勺子舀汤喝的,现在让妈妈帮忙端碗给她喝汤,就能省点力气留着待会吃肉啦。

张丹烟自然是爽快答应:“可以啊。”

她端起女儿的碗凑到佩琪嘴边,稍微把碗往上抬倾斜让佩琪喝得舒服些,又控制着碗里汤流动的速度免得佩琪喝不及顺着嘴巴流下来。

佩琪一口接一口喝着,等汤喝完了妈妈把碗挪开,她咽下最后一口汤还在回味着:“这汤真好喝,甜甜的还很香!”

吴文生看着她这回味的小表情很开心:“好喝就好,待会晚点再喝点。”

佩琪点点头:“我要等吃完剩下的菜,如果肚子还有地方的话再喝一碗汤!”

张丹烟和吴文生笑了笑,自然是应好。

很快店员过来上了道白菜猪肉炖粉条,白瓷深口盘里盛满了酱色汤汁,漂浮着肥瘦相间的五花肉、染上些许酱色又保留着些许自身白嫩的白菜,还能看到些许细长粉条,光是看着这诱人的色相闻着那酱香的肉味就已经很馋了。

佩琪对一切酱色的食物没有什么抵抗力,当即说道:“妈妈,我要吃五花肉吃白菜!”

“好,这就给你舀。”张丹烟应道,她拿过女儿的碗,用配的勺子往碗里舀五花肉、白菜还有粉条,一勺子下去也不挑着什么,连肉带汤一起舀,反正佩琪都爱吃。

连着舀了有小半碗后,她把碗放回佩琪面前,“先吃吧,待会吃完我再给你舀。”

“好,谢谢妈妈。”佩琪说这话时眼睛已经快黏到面前碗里酱色满满的五花肉、白菜和粉条上。她重新拿起勺子,先舀了块五花肉吃。

长条状的五花肉看起来有肥有瘦,切得很细小块,她正好一口就能吃进嘴里。

咬起来软糯咸香,肉香味十足,还没来得及和平时一样分离肥瘦肉,口齿就已经无意识又迫切咀嚼完咽下了。

张丹烟和吴文生先后也往自己碗里舀了小半碗白菜猪肉炖粉条,纵然很馋想要一尝美味,还是先观察女儿的情况先。

见佩琪嘴巴不断嚼着脸上眼里都有笑意就知道是喜欢吃的了,不过她哪怕是吃五花肉也只吃瘦肉不吃肥肉,一般吃完瘦肉就会把肥肉这部分给吐出来。

这会张丹烟还等着呢,没想到等好一会也没见佩琪把嘴里五花肉的肥肉给吐出来,反而接着又要舀一块肉吃嘴里去。

张丹烟忍不住问:“佩琪,你不把肥肉吐出来吗?”

佩琪闻言顿住快送到嘴边的勺子,望向妈妈眨眨眼睛:“啊,我都吃完了啊。这个肉还挺好吃的,我一吃进嘴里就忍不住嚼,嚼完就咽到肚子里去了。”

张丹烟听后了然,接着又是高兴:“挺好的,那你接着吃吧,我们也来尝尝。”

平时家里做什么腐竹焖五花肉、豆腐焖五花肉、板栗焖五花肉,她自认做得味道还不错,但佩琪都只吃瘦肉那部分,肥肉是半点不碰,当然这点也没什么不好,反正自有她爸爸会帮着吃,谈不上浪费。

这会张丹烟就是好奇,这五花肉到底有多好吃,能让佩琪肥瘦混着一起咀嚼完咽下。

她这会也拿起筷子夹了块碗里的五花肉塞进嘴里吃,咬下第一口就知道有多香了。

五花肉熬煮得软烂,咬上一口就已经化开了,软糯咸香,肥而不腻嫩而不柴,咀嚼的时候肥肉沁出来的油脂滋润着瘦肉,很是鲜嫩。

一整块五花肉三两口咀嚼完咽下,口齿满是酱香味和肉香味,也不会说觉得腻,满脑子都在叫嚣着还想吃。

张丹烟忍不住又夹了块五花肉吃起来,这会她也顾不上留意佩琪吃饭情况或者和丈夫分享口感了,只想尽兴品尝嘴里的美味。

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