等没那么热浑身也舒爽下来了,顾清秋才进后厨去。她淘洗了一杯米打算煮饭,够中午和今晚吃的了,待会再煮个西洋菜豆腐汤,午饭就搞定了。
她现在开始处理买回来的五花肉和猪前胛肉。猪肉洗净后切成一条条大块些的猪肉,用牙签在上面扎些孔出来,待会好腌制得入味。
拿出两个能放进冰箱柜子大小的盆来,往里头倒海鲜酱叉烧酱排骨酱柱侯酱,再添加生抽老抽糖和盐搅拌均匀,顾清秋把葱姜蒜和香菜切块放入搅拌机里搅碎,再将其倒入盆里的腌料中。
她把一条条猪肉分别放到两个盆子里,上手给猪肉抹上厚重的腌料,之后再上保鲜膜放冰箱里彻底腌制,明天再拿出来做叉烧。
忙完这些,顾清秋开始做西洋菜豆腐汤。
西洋菜洗干净,豆腐切块,锅里烧水滴油下西洋菜煮熟,再滑入切好的豆腐块接着煮,之后下点盐调味就好了。
其实西洋菜主要是冬春吃,现在四月底不太应季,但市场上一些菜摊位也有卖。顾清秋突然想吃,也就买了。
此时饭也煮好,本来顾清秋是想做好午饭端上去二楼房间吹着空调风吃的。
但这会她也没有刚回来那么热了,想到这会端上去待会还得端下来,干脆就端到堂铺风扇能频繁吹到的那张桌子坐下吃饭。
米饭下得水稍微多些水汽也足,煮出来的米粒湿润润的很是绵软,豆腐嫩滑细腻带着菜香,稍微有点咸味,就着白米饭味道很不错。
西洋菜煮得软烂,吃起来清甜脆嫩,再喝上一口西洋菜豆腐汤特别清爽。
简单的午饭吃完,把碗筷洗好后顾清秋回二楼去休息。
下午和晚上的时间很好渡过,只要不用干活,干什么都是清闲的。
第二天早上醒来时,顾清秋还是缓了会才接受今天饭馆要营业的事。
洗漱后好先打电话订了些牛肉,吃过早饭后她又去菜市场买肉菜,回来后歇了会进厨房开始一天的忙碌。
临近中午,素里街附近写字楼这边,张永浩几个忙里偷闲商量着午饭的事。
他们上次吃顾氏私房菜还是上周四,周末放假没上班就没过来这边,周一忙着开会没吃上,周二饭馆放假,今天再忙也得吃上顾氏私房菜才行!
但他们上午挺忙的,估计待会工作忙完也不早了,顾氏私房菜现在生意这么好,去晚了还真不一定能买到肉菜。
她家每天做的肉菜都是有限的,说是备的肉菜消耗完了,老板也做不了那么多道肉菜。
金石城提议:“顾氏私房菜没有外卖的话,要不我们叫跑腿?”
张永浩听了眼前一亮:“行啊城哥,你这提议好,还是我们格局小了,就叫跑腿吧。”
其他人纷纷点头同意,跑腿费平摊下来每人也就多个一两块钱,小问题!
于是张永浩再次身负重任,负责下单叫跑腿去顾氏私房菜打包午饭。
同时在江市的CBD这边,沈萌萌也正打算下单喊跑腿去顾氏私房菜打包饭菜。
她是既见春棠的忠实粉丝,前些天看到既见春棠分享的顾氏私房菜已经很心动了,恰好又都在江市,简直天时地利人和都有了,活该她吃上这样的美味肉菜。
只不过前些天太忙一直没机会去店里吃饭,昨天饭馆又休息,数不清多少次看着照片解馋后,她决定还是叫跑腿去打包送到公司吃吧。
上班都这么累了,必须吃好点才行! ——
作者有话说:周日愉快[撒花]
第22章黑叉烧、百香果酸汤牛肉、手……
沈萌萌打开外卖软件点进跑腿页面,输入顾氏私房菜和公司的地址,显示出来的跑腿费要28块钱,她也毫不犹豫地付了。
因为不知道顾氏私房菜今天有什么肉菜,既见春棠说了这家饭馆每天根据采购的食材来定当日菜单,特意去看过的大众点评这家店里顾客评价的菜色也都是过去式,她交代跑腿到饭店那看了菜单再电话联系自己看点什么菜。
下完单后,沈萌萌放下手机对着电脑继续干活,免得待会美味的饭菜到了自己活还没干完,吃起来也不爽快。
于是顾氏私房菜中午饭点时刻,除了在店里吃的顾客,还来了两位身穿黄衣服的外卖骑手。
两人先后停好车对视一眼,王柏问:“你也是跑腿过来代买饭的?”
“嗯,你也是?我送这附近写字楼的。”另外一个骑手说道。
王柏点点头:“我送云港新城那边的,这家饭馆看起来味道不错,才有人特意喊跑腿来买饭。”
“是啊,少有的饭馆没开通外卖。”另外一个骑手说道。
现在餐饮业不少饭馆都上外卖软件开了线上店,不是他们小黄人家就是小蓝人家,毕竟现在多数人都不是很想出门吃饭,点外卖的人多,很多饭馆线上点单的要比到店吃得多。
时间就是金钱,两人打过招呼后,各自看起菜单打电话给雇主。