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8090(第16页)

当然还不止是这样。从客厅的隐藏门进去,有二十间主题各异的舒适卧室。有经典的海底世界、沙漠绿洲、玩偶世界……最好玩的还有一间树屋。在卧室做个树屋,实在是令人想象不到的创意。

还有一个和客厅同样宽阔的游戏室,里面乒乓球桌、篮球架、扑克什么的应有尽有,甚至还附带专享的露天浴池。

另外,客厅的操作面板还可以改变客厅的背景、光线和温度,还能将其中一面墙整个移开,将墙后面的厨房变成开放式厨房。这可是宴会必备啊。

“好的,我们开始吧。”小松一旦握上厨具,就变成了严肃的专业料理人,气势非常厉害。

新加入的伊娜也不弱。她仔细地思考自己的菜谱,选取适宜的厨具和调味料,缓慢而仔细地进行前期的准备工作。光看她的动作就知道她的厨艺也很靠谱。

而另一边的夏妮就尽显料理新手的笨拙了。不过,多亏了这几个月不间断的料理,和一开始相比,夏妮还是多少有点进步了。比如,她知道撬开牡蛎壳。

“艾斯,帮我撬开。”

没错,她懂得使用适当的厨具了,正是这位全自动控火厨具先生。

【作者有话说】

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第88章

◎吸溜,吸溜◎

“我要先调制蒜蓉酱。艾斯帮我掌控一下火候。”夏妮要做的蒜蓉酱,是她从料理书上看到后又自己误打误撞改进出来的一个配方。

基础版的蒜蓉酱就是用食用油炸切碎的蒜蓉,加入适当的盐搅拌下就可以了。而料理书上就更难一些,加入了小米辣椒、海鲜酱、蚝油、鸡精什么的,将味道调制得更浓郁一些。【1】

但是照夏妮看,如果牡蛎不够鲜美,那加这些有的没的,可能还算是加分项。但如果食材本身就已经足够新鲜美味,那么鲜味的调味料都是没有必要的减分项。

特别是蚝油,简直是画蛇添足。要知道“蚝油”名字里的这个“蚝”字,就出自生蚝啊!往生蚝料理里加蚝油,简直就是本末倒置。

对了,生蚝和牡蛎是一个东西。夏妮傻乎乎的直到刚才阿虏将盒子打开才意识到的。所以才说她是料理小白嘛。连食材的别名都不清楚。

不过,不妨碍她自由发挥。

夏妮开始炸蒜蓉酱。如她吐槽的那样,不加任何添鲜味的调料,只放了切碎的大蒜、食用油和盐。这样看来是基础版本对吧。但是精髓就在夏妮油炸大蒜末的技巧。

不过,这个技巧,她要是没有艾斯,得先做出一大堆的废品,才能出一点成品。

因为夏妮要做的是把切得比较大颗粒的大蒜末,放入不过热的油温之中,小火慢炸,炸成金黄酥脆的松子状态。

别看说起来容易,做起来可是非常难的。因为火候非常容易失控。当意识到大蒜末已经变成金黄酥脆的松子状态,想倒出来盛放使用的时候,大蒜末就会在倾倒的瞬间变成过熟的焦黑。

如果想提前倒出来,但是大蒜末又很有可能并没有达到最佳的松子状态。

火候可是非常难掌控的。夏妮买一筐大蒜,可能都不能做出一小罐的松子大蒜末。

但是有艾斯在,就完全不同了。

“完成!”

夏妮看着眼前炸得刚刚好的大蒜末,散发出令人倾倒的迷人香气,用勺子舀起一点塞进嘴里品尝味道。

没错,就是这个,完美得让人落泪啊。不亏于她给这个状态起的名字,味道完全不输给坚果王者松子的香气。

等油凉下来,再和完美状态的大蒜末、盐调配成蒜蓉酱。为了喜欢辣的艾斯,还做了个有小米辣的辣味蒜蓉酱。

“怎么样?艾斯。”夏妮将调配好的酱沾了一点给艾斯尝味道。

艾斯一本正经地品尝,然后在夏妮期待中,咧嘴笑道。“非常好吃。”

夏妮开心得笑了起来,接着将酱适量放入撬开一半壳的黄金牡蛎上,均匀地铺开来,再放到炭火上烤制。

千万要小心,不能烤过头了。

在牡蛎壳里有些许的小泡冒起,牡蛎肉微微蜷缩起来,就要立刻离火。不然,牡蛎肉可是会在错失时机的每一秒钟飞快缩小。那可就太浪费这份鲜美了。

夏妮在小松和艾斯的帮助下,做出了她自认为完美的碳烤生蚝。

同时伊娜做的白灼牡蛎也好了。伊娜为了最大程度地显现黄金牡蛎的味道,只放入生姜滚水中几秒就捞了出来,然后调了一个酸甜酱汁来搭配。

艾斯和阿虏同时笑道。“那么我们开动吧。”

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