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第582章 这便是传说中的金舌头吗(第3页)

孟鸿泽就已经在其他三位应聘者中脱颖而出,略胜一筹!

黄骏心中的天平再次倾斜于孟鸿泽了…这时。

孟鸿泽已经完成了酿豆腐的步骤,转而向平底锅内倒入适量的油,准备着手进行煎豆腐的步骤。

他把酿好的豆腐一块块放进锅里,特别让有肉的那一面朝下、

一时间…

锅里出连绵不断的“嗞嗞”的响声。

他用小火慢慢地煎着豆腐,还不忘轻轻晃动锅子,让豆腐受热均匀。

煎着煎着…

豆腐的外皮渐渐变得金黄诱人,空气中也悄然弥漫起一股香味来。

当每一块豆腐都被煎得金黄酥脆,边缘泛着诱人的光泽时,孟鸿泽便用筷子轻轻夹起,将它们逐一摆放在盘中,排列得整整齐齐,等待着接下来的美味蜕变。

他再次往锅中加了适量的油,等油热了之后,舀入少许辣酱。

辣酱一遇到热油,仿佛被唤醒了一般,逐渐释放出它那鲜艳的红油,犹如晨曦中的一抹绯红,渐渐地,整个锅面被一层红艳艳的油光所覆盖,既夺目又诱人。

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他往锅里加入了适量的热水后,又将那盘煎好的酿豆腐轻轻滑入锅中。

为了提升整体的鲜甜度,他添加了鸡精与少许白糖,再淋上适量的生抽,撒入一点点十三香。

盖上锅盖,让锅里的东西在热气里慢慢炖着。

大概过了五分钟…

那些豆腐就吸饱了汤汁,变得鼓鼓的,看着就很有滋味。

见此!

孟鸿泽立马掀开锅盖。

就在那一刻,一股浓郁的香气猛然袭来,让他忍不住深吸一口,陶醉其中。

不过,还差点东西!

他麻利地将切好的小米辣撒入锅中,紧接着又加入适量的水淀粉进行勾芡,只见汤汁渐渐变得浓稠而富有光泽,宛如琥珀般诱人。

见收汁收的差不多了,他便拿起铲子,将酿豆腐盛出来,精心地摆放在盘中,还特意撒上了翠绿的葱花作为点缀。

至此!

一道美味的酿豆腐就这样完成了。

“黄厨,梁园长,还有各位领导,我的酿豆腐做好了!”

孟鸿泽满脸笑容地宣布,脸上洋溢着自信与期待,热情地招呼道:“请各位品尝!”

话音刚落。

郑大厨也兴奋地喊道:“我这边也搞定啦!”

“我的也完成了!”

余大庆和赵伟光也争先恐后地表示,然后皆一脸期待地看向黄骏等人:“要不先尝尝我做的吧?”

黄骏微微一笑,向大家摆了摆手,示意稍安勿躁:“各位都别急,我们还是按照先后顺序来品尝吧,这样既公平,又能让我们逐一领略每位厨师的佳作。”

梁吟秋闻言,点头表示赞同。

随后,他们拿起筷子,自然而然地走向了孟鸿泽的酿豆腐。

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