经过多年的努力,夫子庙地区有七家点心庙制作的,因其工艺精细,造型美观、选料考究、风味独特而着称,经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。
“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶:“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼:“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼:“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼:“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面:“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅:“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面:“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。
大奇一家非常开心地游玩着秦淮河,他们一家子包下了一条游船。
他的母亲和十七个美女老婆都非常开心,因为秦淮河的风光真是太美了!
慕萍突然对大奇问道:“老公,主人,你对历史有点了解,给我们说说这‘秦淮八艳’吧!”大奇呵呵一笑便对自己的美女老婆们粗粗地讲起了“秦淮八艳”,简述如下。
“秦淮八艳”又称“金陵八艳”。
八艳的事迹,最先见于余怀的《板桥杂记》分别写了顾横波、董小宛、卞玉京、李香君、寇白门、马湘兰等六人。
后人又加入柳如是、陈圆圆而称为八艳。
她们八人有几个共同点,首先都具有爱国的民族气节;秦淮八艳除马湘兰以外,其他人都经历了由明到清的改朝换代的大动乱。
当时好多明朝的贪官贪生怕死,卖国求荣,而和他们形成鲜明对比的是:秦淮八艳虽然是被压迫在社会最底层的妇女,在国家存亡的危难时刻,却能表现出崇高的民族节气。
然后呢,她们在诗词和绘画方面都有很高的造诣。
她们八人个个能诗会画,只是大部分已经散失,只有柳如是作品保留下来较多,她们创作勤奋,努力表达自己的生活感受。
最后一点就是她们对爱情和友谊十分忠诚。
秦淮八艳都是被逼上青楼的。
有谁想过这样的卖笑生涯呢?
她们无不想找一位情投意合的如意郎君终生厮守,可他们的从良,总是以爱情和友谊为择偶标准,但是却历经坎坷。
这固然是当时社会妇女的悲剧,也体现了她们自身高尚的品质。
明朝末年,以色貌才气而名冠秦淮河的金陵八艳几乎无人不知,无人不晓。
当时文人墨客慕名而来者何止百千?
诸多叱吒风云的历史人物的命运皆与她们有着重大关系。
美女爱英雄,妓女爱才子。
她们的艳丽不仅令凡俗之人动心,更令许多英雄才子为之神魂颠倒,乃至历史随之改变。
明末的秦淮河一派勾栏瓦肆,歌舞升平,笙歌彻夜的景象。
其中青楼林立,尽是风尘女子的世界,俨然成为明代最为繁华的歌舞地。
许多青楼都收留有父母双亡,孤苦无依的童女。
她们教其琴棋书画,诗词歌舞。
待其长成后便成为青楼中的招牌。
金陵八艳柳如是、李香君、卞玉京、郑妥娘、顾眉生、寇白门、陈圆圆、董小宛皆是由雏妓养成至秦淮河一“绝色”的。
八艳不仅个个相貌身材一流,而且诗词歌舞样样精通,更难能可贵的是她们关心天下大事,与继东林党之后的复社文人来往密切,指点江山,激昂文字,当真巾帼不让须眉。
她们中的李香君,卞玉京,董小宛与金陵四公子中的候方域,方以智,冒襄的风流韵事被时人传为美谈。
岂知金陵四公子在当时文坛起着举足轻重的作用。
他们成立的复社是继东林党之后又一重要的带有政治色彩的文学社团。
金陵四公子均是名门望族书香门第之后,诗词文章一流。
其中方以智文武双全,为大明朝作过很多贡献。
他任崇祯帝翰林院检。
明亡后他为光复明朝而奔走,任南明永王定王的讲官,永历帝的宰相。
当清朝一统天下成定局之后,他又积极筹备反清复明活动。