所以普通人家如果做这道菜的话,多数都是先把苞米烀熟了,然后再放到豆角锅里炖。
如此一来,苞米吸收了豆角排骨的汤汁,吃起来格外香。
盛家东西屋两个锅,西锅添上水烀苞米,东锅把剁好的排骨焯水、撇去浮沫后炖煮一段时间。
等排骨炖的差不多了,苞米也烀好,这时候再炒豆角、下调料、倒进去排骨汤、放苞米,锅边贴一圈饼子。
盖上锅盖,等个二十多分钟半个钟头,就可以出锅吃饭了。
趁着这工夫,张淑珍又领着孩子们把花生都清洗了,倒进西锅里,添水,加大料、盐,开煮。
这个开锅以后就不用管了,小火慢慢咕嘟着,时间越长,滋味儿越足。
晚饭没别的,排骨豆角,主食贴饼子和苞米。
那苞米吸收了排骨汤的油盐,啃起来滋味十足,老香了。别说孩子爱吃,盛希平都吃撑了。
盛希平那辆车显眼,旁人一看就知道是他回来了。
所以晚饭过后,盛家陆续来人,大家伙儿许久没见盛希平,见面都可亲热了。
“哎,希平,你听说了没有?咱局里打算出资两百四十万,跟大连船舶服务总公司合资购买一艘五千吨级货轮。”
众人正唠嗑呢,郑先勇的儿子郑军,忽然想起来这事儿,就问盛希平。
盛希平一愣,“我今天刚回来,没在松江河停留,直接就回林场了,不知道这事儿啊。咱局这是要干啥?”
“能干啥?想多挣点儿钱呗。谁还嫌钱多啊?”众人笑道。
盛希平闻言,摇头叹口气。
上辈子确实有这么回事儿,局里为了拓宽经济增长领域,跟大连那边合作经营航海运输。
可他们是林业企业,有几个懂航海运输经营的?不过是人家怎么说,他们就仗着胆子往里投罢了。
刚开始几年,效益看着还不错,陆续往里投了不少钱。
好像那时候局里还接受了省电视台经济中心栏目的采访,拍摄过名为“从绿色森林到蓝色海洋”的专题片,在剩电视台经贸大观栏目播出过。
实际上,局里先后投入了大笔资金,投入大,产出小。
相关负责人出现各种问题,陷入了恶性循环。到九九年的时候,那边就乱成一团了。
原始凭证无法查询,主要负责人去向不明,知情人不配合。
局里先后多次派人去大连取证,多次与相关部门联系,然后又跟相关的集团、公司,打了半年多的官司,最后挽回了三百来万的损失。
反正那几年,就陆陆续续的打了好多官司,纠缠了好久,最终也没个结果。
其实不光这一项投资,九几年的时候,林业局为了增加经济效益,先后跟南韩、港城、漂亮国的公司,合作成立过韩松木业、敬松木业、星松木业等公司,投入大量资金。
结果因为合作方承诺的资金没到位,韩松木业和敬松木业都没能实现投产,后来被港城大福木业公司合并收购。
上辈子那是局里没啥好项目,效益逐年下降,属于是病急乱投医,什么项目都敢投。
这辈子松江河林业局发展的挺好,不说别的,光郭守业管着的那个饮料厂,一年净利润就不少。
还有华阳跟各林场合作的加工厂,效益也很不错。
更不用说,林业局现在多种经营,林下经济整的挺红火,何苦来还往别处投钱?有钱烧的啊?
当然,这事儿跟盛家人没多大关系。