沈知行点头,就往厨房的方向走去。
沈知行进入厨房,就看到忙碌的母亲。
“妈,您去屋里歇著吧,这儿我来搭把手就好。”
沈知行说著就要接过沈母手里的西红柿。
陈母往旁边挪了挪,並没打算走。
“你爷爷和你爸,陪著苏家奶奶说话呢,我来这儿给扶摇打下手,她也能鬆快点,倒是你,赶紧出去。”
沈母催促沈知行离开。
沈知行无奈,只好任由沈母留了下来。
他则挽起袖子站到苏扶摇身边,瞧著一桌子蔬菜,鱼虾,开口道。
“虾处理好了吗?”
“在盆里泡著呢,还没处理呢。”
苏扶摇指了指水槽边的搪瓷盆。
沈知行径直走过去,拿起虾开始剥壳,动作嫻熟,剥好的虾仁个个完整,虾线挑得乾乾净净。
接下来的时间,苏扶摇和沈知行配合得天衣无缝,那默契十足,把所有菜餚,该醃製的醃製,该焯水的焯水,剩下的,只剩开炒。
沈母站在旁边看著,两人配合得天衣无缝,心里暗暗点头,悄悄回了正屋。
很快,厨房里渐渐飘出浓郁的香味。
只见苏扶摇的动作快得像一阵风,这边刚把炸好的黄金虾球捞出来控油,那边就起锅炒鱼香肉丝。
而肉蟹煲已经在砂锅里咕嘟著,螃蟹的鲜、鸡爪的糯、土豆的绵,混著豆瓣酱的香,从锅盖缝里往外冒。
红烧狮子头在油锅里炸得金黄,捞出来放进砂锅,加酱油、冰和清水慢燉,汤汁渐渐收浓,裹在圆滚滚的丸子上,红亮诱人。
蒜蓉西蓝焯水后,用热油爆香蒜末,大火快炒,撒点盐就出锅,绿得发亮。
最后是饭后的甜点,苏扶摇给改成鬆饼蛋糕,也是为了照顾沈爷爷的胃。
苏扶摇把鸡蛋打发,加上麵粉、牛奶和白搅匀,在平底锅里摊成一个个小饼,叠起来后淋上蜂蜜,撒上点碾碎的生碎,甜香混著麦香,连隔壁的苏文星都被吸引过来,扒著厨房门框咽口水。
“文星,去把桌子摆好。”
苏扶摇笑著朝他招手。
“哎!”
苏文星立刻屁顛顛地跑去搬凳子。
菜一道道端上桌,满满当当摆了一桌子,红的绿的黄的,煞是好看。
饭桌上的气氛热闹,沈培德捧著个狮子头,吃得满嘴流油。
“扶摇姐姐做的比我妈做的还好吃!”
一句话逗得满桌人都笑了。陈母嗔怪地拍了他一下。
“没大没小的。”
苏扶摇的奶奶难得笑得合不拢嘴,一个劲给沈知行的爷爷夹菜。