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第166章 虚惊一场（第2页）

回到酒厂，赶得上做晚饭。

后厨里，老周、王大姐和小娟正围著灶台打转，见苏扶摇进来，三人齐刷刷迎上去。

“小苏，你爸咋样了？”

王大姐最是性急，拉著她的手就问。

“没事了，医生说观察两天就能出院，让大家担心了。”

苏扶摇脱了外套搭在椅背上。

老周听到苏扶摇的话，鬆了口气。

“虚惊一场，往后必定一顺百顺。”

“借周叔的吉言，咱们都一顺百顺！”

苏扶摇笑著说完，招呼他们几个商量今晚的菜单。

心里却忍不住想，这世界上有比虚惊一场更好的事吗？

……

经过商议，特炒窗口来个香辣鸡胗、手撕鸡、家常豆腐，大锅饭就做丝瓜炒蛋、香菇肉片。

菜单確定，苏扶摇说干就干，她先处理鸡胗，洗净后切成薄片，用料酒、盐醃上十分钟。

接著，起锅烧热油，下椒、干辣椒爆香，再扔进薑片蒜片，把鸡胗倒进去大火翻炒。

炒到边缘微焦，加生抽、香醋、白调味，最后撒把葱，香辣的气息直窜鼻腔。

第二道菜手撕鸡更省事，整鸡下锅煮到八分熟，捞出来过凉水，撕成细条，用香油、酱油、蒜末、辣椒油拌开，撒上芝麻，看著就清爽。

家常豆腐则是把豆腐煎得两面金黄，加豆瓣酱燜煮，汤汁浓稠了勾点芡，咸香入味。

做完了特炒窗口的晚饭，苏扶摇做起大锅饭更是得心应手。

丝瓜炒蛋最家常，丝瓜切滚刀块，鸡蛋炒得蓬鬆，两者混在一起翻炒，加少许盐就鲜得很。

香菇肉片则是把肉片滑炒至变色，加泡好的香菇片翻炒，淋点蚝油提鲜，最后加水淀粉勾芡，满满一大锅，足够工人们吃了。

菜刚出锅，老周就拿筷子夹了块鸡胗塞进嘴里。

“嘿，这味儿绝了！够劲！”

王大姐尝了口家常豆腐，连连点头。

“嫩得很，还入味，比我做的强多了。”

小娟站在一旁，看著苏扶摇麻利的动作，眼里满是羡慕。

“扶摇姐，你真厉害，啥菜都会做。我啥时候能成为你这样的大厨啊！”

苏扶摇看她一眼笑了。

“这有啥难的，你想学的话，从明天开始我教你，先从切菜练起，基础打好了，炒菜就不难。”

小娟眼睛一亮，激动得脸都红了。