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第237章（第3页）

“哎呀，蒙上，拿布蒙上！别招了灰进去，我们做的金钱饼，到了那些高官仕宦的家里，代表的可是帝室官庖的水准，你们再敢粗手笨脚的，我就回禀了姨母，打发你们到隔壁去。”

那些人可都不想去饼饵次室，那是汤官五室里，唯一不做御赐菜馔的地方，近些天冷清的连蚊子都不落脚。

他们被周平的话唬住了，都加倍小心的干活了。

小葫芦听懂了人家的奚落，一时也没有看热闹的心了，心里好像跟着这间次室，变得冷清了，心想：

唉，要是我们这里也能做御赐的饼饵就好了，我小葫芦走出门去，也就能够挺胸凸肚了。

“我就不明白了，季膳人做的饼饵那样好吃，到底为啥不选我们的作为赏赐。”

铜儿道。

“要说我们差在哪里，就是在寓意上了。”

饼酵法做的各式蒸饼，吃了容易消化，不易胀气，不像死面那样，在腹中遇水变的坚硬，闷在里头，极易积食。

因此她们每日都有竹牌领，可见新颖是有的，只是不能作为腊八节的御赐物，季胥想，也许还差在寓意上。

“寓意？”

小葫芦不明白，铜儿也不明白。

“嗯，离腊八还有三天，我们再试试。”

季胥可不想到时候就她们这里独守冷灶，因此这几日也细细想了，说，

“就取双鱼的寓意。”

“双鱼？”

小葫芦她们两个同声道。

“是了，就是双鱼。”

鱼的寓意，多子多福、年年有余，不必多言。

这时候，还有些神性的美好象征，如鱼逢水，长乐受喜，许多器皿、用具上也有鱼的图案，比如她家里用的双鱼仙鹤红陶盘、水禽衔鱼的铜灯，外头大街门上能见到的双鱼衔环的铺首，都有“鱼”的影子。

“可鱼的饼饵该怎么做？常见方的圆的，长的扁的，那些庖人能做出形状似月、似花的，就很了不得了，鱼的模样，要怎么才能做的出来？”

小葫芦琢磨不出来。

下半日，季胥去导官处取了东西来，小葫芦看了，有两样鲜少见的，黄栀子和红蓝草，她不明白，因此在边上看了，

“这是做什么的？”

只见季胥打横了刀面，将黄栀子拍碎了，泡出一碗黄浆来，里头还加了姜黄粉，颜色越发浓郁了，说：

“用这两样，取黄、红两种色来染色。”

这黄色便有了，小葫芦从前在老饼饵室，也见过他们那些庖人用这个来杀出黄色，染在饼饵上，

“我想起来了，这红蓝草能杀出红紫色的汁水来！”