挽起袖子,將拍摄位置固定好。
米饭蒸上。
本来需要醃渍一小时的鸡块,被等不急的秦远端了出来。
烧油,热锅,倒出锅中的烧热后的油,又入凉油。
下料炒香,將姜蒜干辣椒的味道溶於新的油中。
每一步,都十分讲究,秦远也不在乎是否浪费。
料头微微焦褐,將豆瓣酱下入两勺,旋即把大香叶放入,一同煸炒。
香气四溢,是这羊城之中少有的炒料香,就连油烟机都不能完全將它吞入。
轻轻嗅了一口,秦远满意的点头。
隨后,大火下鸡,稍稍煎制,待鸡皮產生美拉德反应,把生薑香叶用筷子夹出。
下酒及椰奶,一撮十三香,一勺蚝油,两勺生抽,一小撮穀氨酸钠,中火开燜!
十分钟,整个厨房便是充满了那记忆中的味道!
“是这个味道!”
秦远心中一喜,搓了搓手,把玻璃杯拿出来,將最后几口精酿倒入杯中。
同时解开盖子,下入青红椒,开大火翻炒,收汁。
三十秒后。
完美老秦家燜鸡,就这么静静的躺在锅里。
结束录製,秦远仍然觉著不够,又装盘盛出,撒上一撮香葱点缀,调好光线,拍了两张照片。
老手一滑,啪嘰,將照片和视频,一齐分享到老妈的聊天框里。
同时,秦远多分享了一点东西。
一笔18888的转帐!
都给杭城老马转了,怎么能不给自家云城老妈转呢?
结果,刚发过去,就收到了两条语音信息!
“臭小子!钱留著自己用,老妈不缺这些!”
“別瞎,听话!”
完了,欠考虑了!
秦远抿了抿嘴,淡淡笑了。
女人和女人就是不同。
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老妈怎么可能会直接收这种转帐呢?
如果是姓江的……呵呵!
带著心中说不清的情绪,秦远缓缓抿了一口河马精酿,又尝了一块热气腾腾的鸡块!
是这味!
不过,淡了点。
应该还是老妈做的好吃!
“菜做的不错,继续保持!”
微信消息同步过来,秦远笑容更盛,也只有家人会好好看完自己分享的日常吧?
“ok,老妈早点睡!”
秦远发完,刚打算专心享用自己的食物,却发现自己视网膜的右下角,有一排小字!