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第220章（第1页）

“要是客人需要预先提醒服务的话，也可以偷偷把你的号码告诉我，我会提前10分钟左右联系你们的。”

老板家的小机器人做得这么可爱真的有点犯规！

圆溜溜的脑袋半仰着看着自己的时候心里真的很难不被萌化了！

这就是猛男最喜欢的！

胡云诚迟疑了一会儿，还是把小十一给他的纸条塞进口袋里，虽然这位可爱的机器人说纸条是没什么用，但是用来做个纪念也好么。

“我们想要提醒服务，那我现在把我的号码报给你。”

……

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程星然安排好小十一、小十二他们几个的活计之后就完全放手不管了，外边还有小九守着，围着的人群大部分还都是熟客，大概率是不会出什么事儿的，更何况还有小八在他旁边呆着，万一有什么突发事件他们几位机器人的数据都是联通的。

每周直播完基本都是餐馆里要准备上新菜的时候，程星然揣着满脑子菜谱又开始纠结。

可以选择做的菜肴太多也很烦恼啊！

上一次店里边上新的卤鹅，味道是很美妙，而且现在卤水也逐渐沉淀香醇起来，每次做卤鹅只要保证卤水不被污染，并且记得在里边增加香料、调味料就行，就是花点宰鹅、处理鹅的时间，也倒是没有最开始那么麻烦。

不过卤鹅这道菜在直播上就很难体现出全部流程了，上一场直播搞得好麻烦。程星然摸摸下巴，要不然这次来一道简单快速又下饭的菜？直播起来也方便。

像是泡椒鸡丁这样的就不错，正好夏天到了，来点酸辣开胃的菜正合适，用来配着白饭简直就是绝配！

反正餐馆里边葱、姜、蒜、泡辣椒等等原材料该有的都有，鸡脯肉作为松子鸡卷的主材料之一更是不愁店里边没有。

程星然动作干脆利落，掏出一块鸡脯肉来，三两下把它切成了丁状，随便找一口碗把鸡肉丁放进去，加点食盐、料酒进去稍微腌制一会儿，再来点水淀粉进去给肉增加点滑嫩感。

这道菜要做的好吃，在炒菜的时候速度一定要快，鸡脯肉本来就比较干柴，要是炒过头了口感上就会差了点。

程星然再拿了一口碗出来，把酱油、白糖、醋、料酒等调料先兑好，加点淀粉搅拌均匀后放在一旁备用。泡椒要切成细末，用来当做配菜的青笋这种也得先切成细丁备用。

想要让泡椒鸡丁的香味和滋味都够足，锅里的火要旺，油要热。

随着鸡肉丁在锅里发出“滋啦”一声的诱人声响，程星然又把青笋放进去翻炒，再又加入了提前切好的泡椒末直至炒成红色。

泡椒的滋味一向是比较霸道的，现在又在锅里被热油激发了它独特的香辣滋味，整个厨房都被这股辣味笼罩着。

这时候再把姜片、蒜片、葱节放进锅里用火烹炒出香味，最后再倒入之前准备好的料汁翻炒均匀。