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第89章 装修完成筹备开业（第1页）

第89章装修完成，筹备开业！

工人们围坐在建军饭店的大圆桌旁，望著桌上几盘热气腾腾，香气扑鼻的家常菜，眼睛都直了。

平日里习惯了咸菜萝卜乾配米饭，这般油亮鲜香的吃食却难得一见。

眾人早按捺不住，纷纷动筷。

夹一筷子醋溜土豆丝入口，酸、辣、脆爽直窜味蕾，激得人头皮发麻，紧跟著便是满口鲜浓。

“嚯！这土豆丝！又脆又入味！比我婆娘炒的强百倍！”一个年轻徒弟忍不住咋舌。

青椒炒肉片油润喷香，肉片滑嫩，青椒带著股鲜辣，浓郁的酱汁裹著米饭，让人扒饭的速度都快了几分。

“真下饭！这肉怎么炒得这么嫩？”另一个工人边嚼边含糊著问。

番茄炒蛋金黄软嫩，酸甜茄汁裹住每一块鸡蛋，拌进饭里，连米粒都染上了诱人的红。

“真香啊！”有人不住讚嘆。

麻婆豆腐更是惊艷，红油赤酱里，嫩白豆腐块，颤巍巍的，入口先是浓郁酱香与鲜香，跟著是淡淡的麻与辣，瞬间便征服了味蕾。

“乖乖！这豆腐！又麻又香又烫嘴！过癮！”

老师傅的一个徒弟吃得额头冒汗，筷子却半点不停。

饭桌上，夸讚声此起彼伏。

工人们头也不抬地吃著，满嘴流油，脸上漾著纯粹的满足与惊嘆。

高林这几道看似普通的家常菜，凭著最扎实的味道与火候，彻底收服了这群劳作汉子的胃与心。

李墨轩不知何时已站在后厨通大堂的门口，静静望著这热闹场景。

看那些朴实的工人们狼吞虎咽，连盘里汤汁都捨不得浪费，小心翼翼拌进饭里，吃得香甜又满足。

再想想自己主灶上那些追“形色”和工序繁复的菜，食客们似乎从未有过这般纯粹的笑容。

他清癯的脸上，眉头微蹙，陷入了深深的沉默。

高林收拾著桌上空盘走进后厨，见李墨轩若有所思，便放下空碗轻声道。

“李师傅，其实做菜，有时不用想太复杂。你看他们，吃得开心吗？吃得满足吗？”

他朝外面指了指那些脸上洋溢著笑容的工人们。

李墨轩抬眼看他。

高林笑了笑，语气平和：“食物最终的目的，不就是填饱肚子，让人吃得舒坦？只要大傢伙吃得开心满足，觉得这顿饭值，就够了。

李墨轩一愣。

他长久以来执著於精雕细琢，追求独特的“艺术表达”，却不知不觉间忽略了厨师最本质的核心。

让食客获得味蕾与心灵的满足。

高林这朴实无华的家常菜，还有工人们纯粹满足的笑容，像一面镜子，照出了他心底的盲区。

他怔怔望著高林，又看向外面刮著盘底的工人，眼神从迷茫渐至清明，最终化作一声悠长嘆息，脸上露出释然又带些惭愧的笑意。

他明白了。

高林没再多说，洗了手，招呼著吃饱喝足的工人们离开，返回铺面。

回到铺面，工人们脱下外褂，找个阴凉处歇脚。高井的师父捏著烟杆走到高林身边，问：“开业的日子定了？”

高林正查看上午的进度，闻言略一沉吟：“打算定在十月一號，又是国庆又是中秋，日子好。”